魔法の繊維 ベルサイユのわた 水をはじき油のみを素早く吸収 (あさチャンSGDs)&プラントベースフード

「あさチャン!」2021.5.14 <SDGsな未来へ・ここスゴッ!発明>
エムテックスベルサイユのわたは油だけを素早く しっかり吸収します。水をはじくので豚の角煮の脂分だけ除くことが可能です。
同社のマジックファイバーは細い繊維でできており、災害時の大量の油処理にも活躍
いまドキNO1 驚きのヘルシーグルメ 売れ筋NO1 プラントベースフード

ベルサイユのわた 水をはじき油だけを素早く吸収

ふわふわの綿のようなものなんですが、これが魔法の繊維なんです
ベルサイユのわた (20g 550円) 油を吸い取る綿だったんです。

ベルサイユ ⇒ サイユ⇒ 採油 (Ⓒ池田理代子プロダクションとコラボレーションして誕生)
発売から2年 16万個以上売れているといいます。

ベルサイユのわた 油の吸着率がすごい
唐揚げの後のフライパンの油をベルサイユのわたで拭いてみると、しっかり吸い取り 垂れてきません。
20gの綿で500ml のペットボトル1本分の油を吸う事が出来ます。

料理に使えるだけでなく、 例えば換気扇の頑固な油汚れ、アルコールを吹きかけて 油を一旦ねかせて綿で何度も 拭いてみると綺麗になりました。

そしてこの綿のもう1つの特徴 ただ油を吸い取るだけではなく、水は一切吸収しないんです。
どれほど油を吸って 水をはじくのか試しました。上が油になっていて 下が水になっています。 ここには綿を入れ1分待つと 油だけを吸い取って水は減っていません。

例えば豚の角煮 油だけを吸い取ってくれるので 調理中の油取りに とっても便利です。

エムテックス マジックファイバーは細い繊維でできている

製造している会社を訪ねました。エムテックス 竹ノ下友基氏

油を吸着する秘密はマジックファイバー 魔法の繊維と言う特殊な繊維 髪の毛の1/100と言う超極細の繊維が複雑に絡み合った構造になっているんです。
その中に油が入ると油が垂れて行くことができない。
水だけ弾くのは蓮の葉の表面構造と言いまして水をしみこませない。はじくような作りにしています。

この繊維の上に水を垂らしてみてください。
水をはじいて油だけを吸い取ることのできる繊維だからこそ 海の環境を守る。

2019年8月佐賀県大町町記録的な大雨記録的な大雨によって鉄工所から約5万 L の油が流出この時現場にはベルサイユのわたのもとになっている油吸着シートも現地に運ばれ油の除去に使われました

そして去年モーリシャス沖で貨物船が座礁大量の重油が流出。現地にはこの油吸着シートのが輸送され 重油を除去するために使われた。

キッチン周りの油汚れを取るばかりでなく家庭からの油の流出も減らすことができる。
海の環境や環境問題の解決にも一役を買っている小さな肩には大きな力があるんだなと感じました 綿にライターで火をずっと つけていますが、ちょっと焦げるだけ燃え広がりません。ただ綿に油が染みついている状態で火がつきますと 燃え上がるので

いまドキNO1 驚きのヘルシーグルメ 売れ筋NO1 プラントベースフード

ラーメン屋カレーを野菜で置き換え、驚きのヘルシーグルメ売れ筋ナンバーワン

昨日は悪天候にもかかわらずランチタイムで賑わうお店
東京港区六本木 サラダ専門店mikata
ここのナンバーワンはラーメンの麺がキャベツやもやしオクラなどの野菜に置き換えた一品です
厚とんこつ醤油サラダ 1000円

サラダ専門店田口明日香さん 「客層は健康意識の高い女性とか、普段ラーメンを食べ過ぎている男性が多いですね。」



今肉魚卵乳製品などの動物性食品を使わず、豆・野菜などの植物性食品のみを使用する食べ物 プラントベースフードが注目されています。

スーパーマーケット マルエツでは大豆ミートなど様々なプラントベースフードを販売。
大手 コンビニ ローソンで取り扱っています。

豊島区 池袋 ベジタリアンブッチャー
人気の高まりから池袋には こんなお店まで登場。
こちらは日本初のプラントベース 植物由来の原料をベースにした肉を販売しているお店です。
村谷幸彦CEO

大豆や玉ねぎなどの野菜から作られた代替え肉 牛 豚 鶏 魚の肉 すべて1グラム 2円量り売りで買うことができるんです

さらに意外な企業も参入 IKEA 渋谷おなじみの家具店にあるのがベジドッグ専門店

ベジドッグ植物由来の材料で作られたホットドッグのこと

全10種類あるうち 売れ筋なのは  スモーランドベジドッグ、ベジソーセージがひよこ豆をベースに人参 青汁の材料ケールなどの野菜で作られています。
気になるお味は「食べ応えもありますし、お肉の弾力が凄い。肉を使ってないなんて信じられない」
値段は80円

さらに渋谷ロフトでも 見た目は高カロリーなジャンクだが中身がヘルシー 
先日オープンしたカフェ 2foods (東義和CEO)

この店では約60種類のメニューを取り扱っていますが、全て植物性食材のみで作られています。
例えば 「まるでバターチキンカレー」 950円 では白米の代わりに玄米とカリフラワーを使用、カレーのルーは豆乳バターやトマトなどの野菜を使い 一皿で1日の約1/2の野菜を摂取できる。

「まるでたまごなドーナツサンド」518円 たまごサンドの食感も味も卵で 知らないで食べたら普通の卵サンドだと思います。これは黄身はかぼちゃで、白身は豆腐なんです。香りは企業秘密のスパイクを使用しています。

売れ筋NO.1「ラズベリーピスタチオドーナツ 」 410円
もちろん卵や牛乳の動物性の食材は一切不使用。「もっちもちです。ドーナツ好きの私が食べても大満足なので、罪悪感なく食べられます」
健康志向の高まりの中 注目の プラントベースフード。 今後も広がりが加速しそうです。
プラントベースは 低カロリー 低脂肪 低コレステロール なんです。

▽すろー感想

ベルサイユのわた 初めて耳にしました。ネーミングに驚きました。
油だけ吸収して、豚の角煮の時 使って見たいと思いました。

いまドキNO1 で取り上げられた植物だけのヘルシーグルメ
プラントベースフード、大手のあちこちで売られているのに驚きました。

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